Kategoriarkiv: Kultur

Nordsamsø buldrer deruda’

1. december 2016Det gode liv, efterskole, Kultur, kunst, Mad, Mennesker, miljø, Natur, pas på hinanden, Turisme på Samsølangetekster

Der er meget at glæde sig over, når man bor på Nordsamsø.
Naturligvis er vi selv meget begejstrede for naturen omkring os, de brede badstrande, skønne bakker, flotte udsigtssteder, Nordbys pittoreske landsbyidyl, det nyrestaurerede klokketårn og rensede gadekær, de 2 hyggelige havne i Mårup og Langør.

Og ikke at forglemme: Verdens største labyrint, Samsø Friskole- nu med øens eneste private børnehave direkte på skolen, Samsø Iværksætteri med de nye kreative bosættere fra “Meinung” i spidsen (60 medlemmer på 2 uger!), øens højeste punkt samt toppen af øen: Issehoved.

476202_263588153748368_1189460243_o “Smagen af øen” flytter til Nordby

Det er med stor glæde Nordby tager imod øens mest populære butik, nemlig Smagen af Øen, der hidtil har ligget i den gamle købmandsgård i Ballen. Fra 7. januar bor Lars og hans mange samske specialiteter i den tidligere Købmandsbutik og frokostcafe i Hovedgaden 15

customsize

Men hvad sker der ellers med udviklingen af Nordøen?

Det har 68 aktive nordø-borgere holdt møde om og der var masser af gode ideer oppe og vende. Her et udpluk:

IDEERNE & HANDLINGERNE

Samsø Friskole – opstart af børnehave 1.2.17 og styrkelse af skolen generelt

Efterskolen Bed and breakfast, kursus- og konferencecenter. Der er etableret et advisory board, et forstanderpar star klar og der er lagt plan og strategi til at tage imod investorer.

Kunst og kultur på Nordøen • Vi udvikler Nordøen til at blive Samsøs kardinalpunkt for kunst og kultur.

Cirkulær Økonomi-Ø – Nordøen går forrest Lige som Samsø går forrest i Danmark, kan Nordøen gå forrest på Samsø i samarbejde med Teknisk Forvaltning

Tænk i andre organiseringsformer Kan Nordøen organisere sig som et selskab? Andelsforeninger

Gentænk cykelstien mellem Mårup og Nordby – kan den etableres med andre materialer/løsninger/priser? – Hvad kan et eventuelt overskud i budgettet så bruges til? Trinbræt I Mårup?

Nordby som Danmarks Halloween-by • Vi stabler Danmarks største og bedste Halloween-weekend sammen, som sikrer gæster til øen, forretning til landmænd og restaurationer og liv i byen i efteråret.

Hurtigfærgen til Mårup – hvad koster et ‘trinbræt’?

Energihotel på Nordøen

Svømmehal/svømmebad – handicap- og ældrevenligt

Åbn Kanhavekanalen og byg en bro!

Naturpark Nordsamsø

Bilfri By I sæsonen – busserne væk

Etabler “olle-kolle” på Nordøen

Ugentlige markeder i turistsæsonen ved klokketårnet

Pop-up restauranter rundt om kæret

Arbejd for at sikre praktik- og lærepladser til de unge

Og ideerne strømmer stadig ind. Vi skal måske have bygget flere huse, så der bliver plads til nybyggerne. På Mandag er der igen møde- denne gang af workshopkarakter. Vi arbejder med de bedste ideer. Alle interesserede er velkomne på mandag 5/12 på Friskolen kl 16.30-19.30

foto torben ulrik nissen

Formidable fortællinger om modne mænd på Nordby Bibliotek

29. oktober 2016Det gode liv, humor og satire, Kultur, Mennesker, musik, Oplevelser på Samsølangetekster

Stor underholdning i den lille by
På torsdag, d. 3 november får Nordby Bibliotek besøg fra Fyn. Det er 2 spændende mænd: Jens Peter Madsen – en formidabel fortæller og Carl Erik Lundgaard, en formidabel musiker, der kommer tl byen.

De giver os ”Simon-fortællinger” – Historier, musik og sange om at være en mand på 60+ og samtidig en demonstration af hvor vigtige begreber nærhed og livsfortællinger kan være.

Senioralderen trykker, og dog er Simon fyldt med drømme, håb og forventninger til livet.
Godt brugt måske. Men stadig mandigt følsom og fyldt med lyst til kvindeligt med- og modspil
Hans projekt er at finde ind til det, som gør ham glad. Han sætter sig for at fortælle personlige livshistorier, som giver mening og sammenhæng i hans tilværelse.

SIMONFORTÆLLINGER er et engageret bud på alt det, som mennesker selv kan gøre for at tage hånd om deres eget liv og om deres relationer til familie, venner og andre nære mennesker.

De medvirkende
Jens Peter Madsen, 64 år, fortæller og tidligere seminarielektor. Han har for et par år siden besøgt Samsø som lystløgner –( nogen vil måske stadig huske historien om ”Tyrens røvhul”)

Carl Erik Lundgaard 67 år, fortæller, musiker og tidligere studielektor på det fynske musikkonservatorium.

Billig entre
Det koster 100kr , men så får du også både historier, musik, sang, kaffe og kage.
Det er en god ide at bestille billet – Nordby bibliotek er ikke så stort. Det gør du på tlf. 22906359 hos Lena Bjørn, som er arrangør.

Læs mere om gæsteunderholderne på www.simonfortaellinger.dk

Man ku jo lige smutte til Samsø i efterårsferien…

10. oktober 2016Aarhus, Kultur, Mad, Mennesker, Oplevelser på Samsø, Turisme på Samsølangetekster

Der er masser af gode oplevelser for alle på Samsø i efterårsferien.
Det starter med, at du booker billet til familien på www.saax.dk, så I kan tage med den geniale lille personfærge “Issehoved” direkte fra Aarhus C til Sælvig på Samsø.
Tag cyklerne med eller lej cykler derovre.
Vi har fået et godt cykel-tilbud til jer fra Samsø Cykler (dem med de hvide cykler):
De tilbyder denne enormt billige leje: Kun 50 kr pr døgn fra 14.-23. oktober. På personfærgen Issehoved hænger et opslag med nr. til betaling med Swipp eller mobile pay, og der er masser af hvide cykler på havnen i Sælvig.
Vil I have egen bil med booker I selvfølgelig på Færgen Isabella fra Hov-Sælvig.

Hvad skal vi lave i ferien?
Der er masser at vælge mellem. For børnefamilierne indebærer efterårsferie, kastanjedyr, udskæring af græskarlygter, årets sidste krabbefangst i Ballen Havn og for de store børn over 10 år: Natløb i Verdens største Labyrint! Husk lommelygten!

og husk at alt kan ske….

Suppe, lygter, uhygge og lys
Samsø er græskarernes ø. Ingen andre steder produceres så mange af de flotte orange fodbolde som netop her. b29661fd-f77a-4aa5-bdcf-f45b14ea6783

Dirndl!
Der er oktoberfest på Dokken efter tysk tradition og to dage i træk, for jer der kan lide fadbamser, bænkedans og råhygge.

Samsø Kastanjefestival
For første gang en festival for spisekastanjen og kortlægning af hvor på øen, den findes.

Desuden tilbydes…
Vi nævner i flæng:
Energimesse som altid for alle boligejere- se sidste skrig indenfor klima, miljø, bæredygtighed til din bolig.
80’er og 90’er fest på Brundby Rockhotel
Kåring af øens sødeste hund. Romsmagning. Mormormad. Kastanjedyrsproduktion. Tangkursus. Gourmetmad før lukketid
Se hele det skønne, underholdende udvalg lige HER

Hvad koster sådan en fed færgetur med Danmarks flinkeste færge? Afgang direkte til Samsø fra Honnørkajen lige overfor DOKK1
Se færgepriserne HER
Hvad er sejlplanen? Se den lige HER

Vil du osse være med i den lystige flok, der står bag færgen…
God ide! Så kan du komme med til medlemsfest, få lov at købe frie klippekort og meget mere. Vi har brug for masser støtter. Gå ind og kig lige HER

Marathonløb- og meditation på Samsø samt Toppen af Poppen

17. august 2016Det gode liv, Kultur, Mennesker, musik, Oplevelser på Samsølangetekster

Marathon på flere måder.
Samsø danner rammen om mange spændende events denne sommer.
I den kommende weekend byder vi på to former for marathon: Løb og meditation
Meditationen varer i timer som løbet gør i km.

Samsø Marathon

Motionister med hang til smukke naturoplevelser kan deltage i “Danmarks hyggeligste marathonløb”. Den 42 kilometer lange rute strækker sig over det meste af øen, og byder på både kyststrækning, landsbyidyl og en “helvedesbakke” på hele 800 meter
Lør. d. 20. august 2016, kl. 10.
Samsø Idrætshal Pillemarksvej 1, Samsø

LÆS MERE

Yderligere info og tilmelding kan ske på: samsømarathon.dk

Meditations Marathon i Tranebjerg Kirke

“Stilhed for fællesskab i 42 timer, 19 minutter og 5 sekunder”. Tilmelding på eah@km.dk
Fælles Start: Fre. d. 19. til søn. d. 21. august 2016, fre kl. 19.30 til søn kl. 14.

Musik

Sko og Torp spiller igen igen på skønne brundby Hotel. Det sker lørdag aften kl 20.

Billig sejlads

Fra Jylland sejles for en slik her i eftersæsonen.

Personfærgen Issehoved sejler direkte fra Aarhus C til Samsø. Voksne nu kun 85,- og børn/pensionister 40,- Se mere på saax.dk.

Fra HOV: Download færgepriserne for bilfærgen HER

Og næste weekend kan du opleve Toppen af Poppen på TV2 søndag d. 28. kl 20. Stjernerne har været en uge på dejlige samsø og haft tid til at opleve en del af øen også…

Find traileren HER

Glad musik og sang på Smoke House i Langør

9. juni 2016Det gode liv, Ikke kategoriseret, Kultur, Mad, musik, Natur, Oplevelser på Samsølangetekster

Sommermusikken starter
Fredag d. 17. juni bliver der fest og fællessang på terrassen på Langør Havn.
Kl 19.30 vil “Det gamle amtsband” nemlig underholde samt synge for på fællessange.

“Det gamle amtsband” i aktion

Det foregår i samarbejde med Smoke House i Langør, hvis ejer Jakob Falck Rasmussen har sneget sig til at deltage i bandet med sine trommer. Jakob fortæller desuden, at der bliver mange besøg af musikere på havnen denne sommer, så hold øje med Smoke House på Facebook. (Jeg har f.eks hørt, at Lasse og Mathilde kommer, men mere om det en anden gang.)

Hvem er de så?

Århus Amts Natur og Miljøkontor havde et husorkester, der spillede musik ved udflugter, julefrokoster m.m.. Da amterne blev nedlagt, valgte orkesteret at fortsætte med at mødes en weekend årligt på Samsø. De spiller derfor altid til åbningen af Blå Flag sæsonen på Ballen Havn. I de senere år er dette arrangement blevet suppleret med en fredag aften på Smokehouse.

Naturvejleder Bjarne Manstrup fra Samsø Naturskole er naturligvis også med i bandet.
Blå flag sæsonen starter lørdag d. 18. juni i Ballen, hvor bandet spiller på havnen. Derefter er sæsonen åbnet og krabbefiskeri og informationer ruller over kajen.

Husk:
Hvis du bestiller plads i tide, bliver du en af dem, der kan sidde og guffe rejer på Smoke Hous, før eller under musikken. Du kan booke på tlf 3076 1904 Røgede rejer serveres med brød og hjemmelavet aioli

Kom til spændende koncert på Samsø søndag aften!

26. maj 2016Det gode liv, Kultur, musik, Oplevelser på Samsø, Samske nyhederlangetekster

For alle de gæster, der alligevel skal over til kartoffelmadskonkurrencen, er der mange underholdende muligheder på Samsø: Lørdag aften spiller Trip Trio på Brundby Rock hotel, og der er nordisk visekoncert i Onsbjerg Kirke.
Der øves for fuld kraft inden gæstedirigenten kommer
Men personligt er jeg optaget af noget helt andet denne weekend. Sigtet er søndag aften!
Jeg synger nemlig med i Samsø Kirkekor, og vi har sammen med Maria-koret i mange uger øvet os flittigt for at være klar til denne weekend.
Vi får nemlig besøg af en af Danmarks bedste korledere, John Høybye. 1. sopranerne skal holde det høje F i 8 taktslag…
John Høybye er også en berømt komponist og har modtaget et væld af priser og hædersbevisninger fra ind-og udland.
For os er det i øvrigt meget vigtigt, at han har sommerhus på øen og tager familiemedlemmer med til vores weekend. Det er skønt, at vi kan udnytte lokale kapaciteter, og koret har glædet sig længe til de kommende dage. Og vi har slidt i det for at fange rytmerne og yde værkerne retfærdighed. Det er eminent god musik og fantastiske tekster. Jeg synger 2. alt og det går faktisk rimeligt godt i dag
De værker, vi skal synge er alle komponeret for kor af Høybye, og de handler om årets gang. Vi skal synge 10 rytmiske værker fra “Dagen og vejen samt “Måske en martsnat”. Teksterne er skrevet af mange forskellige, dygtige kunstnere, og det er dejligt at øve sig på værker, hvor både musik og tekst udfolder sig og berører en dybere og dybere undervejs i arbejdet. Hold den hold den!!!
Vores gennem musikalske og skønne leder Majken Ladefoged er dybt engageret

Vi øver hele lørdagen og en del af søndagen og publikum er så velkomne til at opleve resultatet søndag aften d. 29. maj i Tranebjerg kirke kl 19.30.
Vi håber, vi til den tid har fået styr på de mange synkober:-)
Kom og hør os!

Og til samsingerne: Der er gratis kirkebil- bestil ved Taxa Ivan.
Og tænk på om du ikke skal være med i kor næste år- det er noget af det gladeste, man kan lave i sin fritid:-) Hyggelige pauser undervejs og god stemning

Masser af aktiviteter på Samsø i maj

14. maj 2016bosætning, Det gode liv, konkurrence, Kultur, Mad, Oplevelser på Samsø, Turisme på Samsølangetekster

Kom maj du søde milde
Der sker meget på øen i den smukke maj måned.
Vigtigst af alt er jo afgrøderne! Nu har de fleste fået råd til at smage asparges og kartofler – prisen er jævnt faldende.
Fra min kilde i Aarhus meldes, at der var mange nye kartofler på torvet i dag, men køen foran Samsø kartoflerne var meget lang. Det glæder enhver samsing:-)Porsche har endda indspillet en reklamefilm, der siger mere om kartofler end om biler.
Se filmen om kartoffelhentning på Samsø HER

Hornfisk, bukke og asparges
I denne weekend er der fjordfestival: Hav himmel og hornfisk. Det foregår i Langør og som altid er det Gordon P. Henriksen, der er centrum for løjerne med sit enorme engagement i lystfiskeri.
Se mere HER
I overmorgen mandag d. 16. maj starter bukkejagten ved solopgang dvs kl 05.03.
Sidste år var jeg med til brækning af en endnu lun buk på Brattingsborg, og jeg var til bukketræf og praleparade i forbindelse med research til bogen “Samsø – mad og mennesker”.
Bogen er her i maj udkommet i 2. oplag efter det første var revet væk fra hylderne. Men bare rolig, du kan stadig finde den i brugserne på øen samt flere andre steder.
Der er masser af asparges på øen – nu både hvide og grønne. De økologiske kan bl.a. fåes i Toftebjerg hos HC. Nu er vejret blevet koldere, men i sidste uge fløj de nærmest op af jorden af sig selv…

Næste weekend er der Sommer i By i Nordby. Festen starter allerede lørdag, hvor gamle Nordbyere med venner spise sammen i et stort cirkustelt og danser til kl sent. Har man ikke spisebillet kan man komme til dansen kl 21…Nogle af de mange smukke ekvipager her med troldspejlet der jager troltøjet ud af markerne og sikrer vores høst.
Læs mere i mit indlæg HER.
Inden vi får set os om er der så konkurrence om årets bedste, flotteste og mest velsmagende kartoffelmad i Samsø Hallen. Et tilløbsstykke med kartoffel-ålen himselv (Peter Ålbæk) som toastmaster og de berømte dommere på scenen- bl.a. Ida Davidsen og Paul Cunningham.Læs alt om kartoffel konkurrencen HER
Vi ved endnu ikke præcist hvornår, men måske omkring månedskiftet kan vi byde velkommen til en længe ventet ny samsing: Personfærgen til Aarhus med det populære navn: Issehoved!

TV-program fra Samsø i morgen torsdag – nu med link

25. november 2015gode bøger, Kultur, Mad, Samske nyhederlangetekster

I morgen aften – torsdag d. 26.11- er der ca en halv times portræt af mig og af hændelserne den 9.11 – den dag, alt helst skulle klappe. Vi taler om bog-release/receptionen for min nye bog ‘Samsø – Mad og mennesker.’
Man kan se programmet ved at klikke HER
Bogsignering på bog release-dagen
TV Østjylland sendte et hold med en interviewer og en fotograf herover hele dagen og aftenen, hvor de fulgte mig på klods hold, talte med de mennesker, der omgav mig mens jeg havde travlt med at få alt til at lykkes.
Der skulle skaffes snacks, indrettes lokale på Flinchs Hotel, anrettes bøger – og for at det ikke skulle være løgn, var der lige et ekstra arrangement i lokalet ved siden af: Min mor havde fået den ide at invitere veninder til cacao og lagkage. Mor blev nemlig 95 den dag. Der skulle jeg jo også helst vise mig.
Oprindelig gad hun ikke fejre sin fødselsdag, så jeg arrangerede bog-receptionen den dag, så der da skete noget. Da det nærmede sig, ville hun alligevel gerne have middag med familien aftenen inden og venindehygge på dagen – helst på Flinchs hotel, så hun nemt kunne komme med til bog receptionen. Det gjorde mit puslespil lidt mere kringlet, og om det lykkes alt sammen, må I se på TV…

TV Østjylland har et program, de kalder “Livet plus det løse” – som en af journalisterne sagde: “Så er vi lissom dækket ind”- og i dette program er der altid et punkt, der kaldes “Noget på spil” hvor man følger en østjyde på en dag, hvor alt helst skal gå godt.
Det er det man kan se i morgen aften – enten digitalt på TVOJ.dk eller live på kanal østjylland.Start kl 19.50

Huxi Bach og Frank Hvam besøgte Samsø i går

18. november 2015humor og satire, Kultur, kunst, Mennesker, musik, Samsølangetekster

Billetterne var billige – det var en øveaften, skrev Frank Hvam, så trods landskampen i TV var der næsten fuldt hus på Brundby Rockhotel.
Og det blev en skøn, skøn aften.
Jeg kan godt lide øveaftener. Det er en win-win for begge parter og kommunikationen mellem scene og sal bliver mere flydende og åben. Tilråb er velkomne og en del af aftenen.
Frank Hvam varmede salen op med historier om sin onkel – fisker Mogens- på Samsø. Den slags lapper vi jo i os på en lille ø…
Franks lille nervøsitet viste sig i en venstrearm, som han tydeligvis ikke stolede på. Han prøvede at kontrollere armen ved at vride den lidt rundt og stikke sin pegefinger i forlommen. Det vil jeg så ikke anbefale. Albuen strittede helt unaturligt og trak opmærksomhed…

Vi anede ikke hvilke gæster , han havde taget med, men stor var glæden , da jeg hørte, det var Huxi Bach, som jeg meget gerne lytter til på radio 24/7 , hvor han er vært på “Det gode gamle folketing”.
Huxi er skarp, hurtig, analytisk og satirisk og han evner at underspille, på en meget morsom måde. Frank kaldte ham en yngre Niels Hausgård , og det var ikke helt løgn.Huxies nye show: “Valg” får officiel premiere 28. januar. Vi, der var med til snigeren her på Samsø, kan godt love jer, at der er meget at glæde sig til.
Et af de valg, Huxi har taget, er at have guitar med i stedet for en talerstol. Det er et klogt og meget underholdende valg. Han kan både spille og synge, og hans melodier er gode, hans tekster skarpe og til min store glæde kan han det der med rim!! YES Breaking news fik en vrimmel af rim på ‘ews. En fornøjelse!

Emnerne var mange: Sangen fra Tyranosaurus Rex til homo sapiens var en flot fanget pointe om evolution og valg.
Udlevelsen af Søren Espersens forestilling om løsningen på krigsflygtninge (send dem i lejre…i Grønland!) fik salen til at juble og synge med på: “Vi fryser dem ned”- som var det satirisk-onde omkvæd. .. Så kan vi iflg. Huxi tø dem op, når politikerne en dag har fået en god ide, og verden er blevet et fredeligt sted.
Skøn humor. forfriskende og skarp. Godt gået.Se det show!
Læs mere om ham og showet på Huxibach.dk

Upassende
Frank Hvams show hedder meget passende “Upassende”, og han fik prøvet en del tekster af på publikum. Modsat Huxie holder han sig ikke fra at gå under bæltestedet, men det var ikke irriterende eller desperat, som når de uøvede stand up’ere tyer til en leflen for laveste fællesnævner i desperation over manglende respons og latter.

Frank er så prof og så selvsikker, at han kan tillade sig det upassende og gøre det endog vildt sjovt.Efterhånden som jubelen steg, kunne han også få venstre arm ud og agere med, fremfor at låse den fast 🙂 Hans mandlige dilemmaer i forhold til kvinders overgangsalder samt hans rablende monolog om opreklamerede sprøjteorgasmer var ustyrligt morsomme.
Skøn aften og virkelig godt at grine igennem sammen med 100 andre.
Læs mere om Frank og hans nye show på frankhvam.dk

Anmeldelse af den nye Samsø-bog

12. november 2015Det gode liv, gode bøger, Kultur, Mad, Mennesker, Samske nyhederlangetekster

Der kom mellem 60 og 70 mennesker til bog-release eventet, og alle var meget positive og gjorde receptionen festlig og hyggelig. Mange fik også købt en bog og fik den signeret.
Foto fra receptionen: Maria Juel Glasius
TV 2Østjylland fulgte i timevis dagens udvikling. Det program bliver vist sidst i november.
Foto fra receptionen: Maria Juel Glasius

Anmeldelse
Den lokale reporter på Samsø har skrevet dette indlæg på avisen Samsø Postens digitale side:

Den rammer plet

Tirsdag 10. november 2015 Af John Reshaur Enevoldsen

Borgmester Marcel Meijer roste den nye Samsø bog af Ruth Lange og Torben Ulrik Nissen

Til release event mandag eftermiddag var der stuvende fuldt på Flinchs Hotels lille mødelokale. Ruth Lange holdt takketale og fotograf Torben Ulrik Nissen satte billederne til at køre som slideshow. Han fremhævede menneskene og det gode liv som et centralt tema. Bogen har mange skønne naturbilleder, men undervejs var det de mange gode liv der inspirerede. Det er åbenbart godt for sjælen at beskæftige sig med samske råvarer og god mad på Samsø.

BJ2B1960web-3 Foto fra bogen: Torben Ulrik Nissen
Marcel Meijer beskrev bogen som en række eventyr – hver side et nyt eventyr som ramte plet i beskrivelsen af Samsøs to vigtigste erhverv, landbrugsproduktion og turisme.
Foto fra receptionen: Mari Juel Glasius

Samsø – Mad og Mennesker

Bogen Samsø – Mad og Mennesker byder på letlæste, levende tekster, som fortæller mange gode historier – historier om landbrug og madlavning på Samsø. Man er i godt selskab med Ruth langes tekster og Torben Ulrik Nissens billeder. Der er ikke fokus på hverdagskøkkenet på Samsø, men på de samske råvarer, og den måde en række dygtige kokke bruger disse råvarer i deres restauranter.
Foto, bogens forside: Torben Ulrik Nissen
De samske råvarer og restauranter er blevet en meget vigtig del af den samske turisme, men bogen er så lokal, at den oser af nærvær og ægthed. Råvarerne er heller ikke samske, kun fordi de er dyrket på Samsø. De er samske, fordi de bliver dyrker med omhu, med kvalitet for øje, af mennesker som går op i det, de laver, med liv og sjæl. Tilsvarende præsenteres de dygtige kokke ikke som madkunstnere men som livskunstnere. Kort sagt et eventyr om øen i Kattegat.
Endelig gengiver bogen gode historier om de mange nye samske produkter. De gode lokale råvarer bliver nu forædlet til en række nye kvalitetsprodukter af lokale producenter.
Bogens mange opskrifter og gode billeder gør bogen langtidsholdbar.

Foto fra recptionen Maria Juel Glasius
Forretninger får nye lokaler og mennesker flytter til og fra øen. Sådan vil det altid være. Bogen giver et øjebliksbillede af sæson 2015 som rammer ånden i et mere kvalitetsbevidst restaurationsliv på Samsø. Produktion og forædling af lokale madvarer -og den professionelle fokus på en optimal udnyttelse af disse råvarer i øens restauranter – vidner om en ny selvbevidsthed. Foto fra bogen: Torben Ulrik Nissen
Danmarks energi-ø er også Danmarks køkkenhave. Med de seneste års opblomstring har øen et udbud af madekspertise og livsglæde, som vil tiltrække og tilfredsstille nye kulinarisk bevidste gæster. Bogen lever selv op til de høje mål.

Sans for Samsø

om liv og lykke på en ø midt i landet